Conciergerie-Nouvelle-Aquitaine

Patrick

Bordelais d’adoption, je suis un vrai touche-à-tout ayant vécu plusieurs vies passionnantes : vigneron en Provence, ceinture noire et professeur d’aïkido, instructeur en méditation pour citer les trois les plus importantes pour moi. Aujourd’hui, grâce à Pablo Keys, je souhaite mettre mes compétences et mes connaissances au service des toujours plus nombreux visiteurs de ma chère ville où il fait si bon vivre.

C’est en effet la douceur de vivre qui y règne qui impressionne toujours les voyageurs qui découvrent Bordeaux. Mais elle vous réserve bien d’autres belles surprises. Je suis un grand fan de la Rive Droite, de ses quais ombragés accueillant les pique-niqueurs et les cyclistes avec des vues époustouflantes sur le Port de la Lune et ses édifices classés au patrimoine mondial de l’Unesco (350 bâtiments sur 1800 ha). La gastronomie occupe une place prépondérante ici et régulièrement s’ouvrent de nouveaux restaurants formidables et innovants. Il fait aussi bon s’y balader. Bordeaux est une grande ville à taille humaine. Preuve en est : les nombreuses zones piétonnes et les kilomètres de pistes cyclables à l’abri de la circulation.

A Bordeaux, j’aime surtout :

  • La proximité de l’océan et des quelques 250 km de plages

  • Le climat doux et la lumière qui règne à l’automne pendant les vendanges

  • Le marché bio des Chartrons pour déguster entre amis un plateau d’huîtres du Bassin le dimanche matin sur les quais

  • Le Wine Bar et ses patrons italiens qui savent vous faire déguster les dernières petites merveilles dénichées récemment

  • Les Conteurs de Vin pour s’initier sans chichis à la dégustation de vins souvent bio de vignerons artisans dans des lieux qui sortent toujours de l’ordinaire

  • La place Fernand Lafargue pour son ambiance, ses restos originaux, ses bars à vin et l’Apollo, bar indémodable et incontournable des soirées bordelaises

  • Le Bouchon Bordelais, petit bistrot “imaginatif” un peu caché où l’on vient déguster une cuisine du marché savoureuse et des vins parfaitement associés

  • Le fameux Cochon Volant face à l’authentique Marché des “Capus” pour les fringales entre amis à 4h du matin

  • Le Comptoir de Mathilde, chocolaterie et épicerie fine et de qualité sur la célèbre rue Sainte-Catherine

Pour me contacter: etienne.vigne@pablokeys.fr – 06 18 65 01 20

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